房屋认购协议中的定金能否退还，需分情况判断。 若因购房者自身原因不履行认购协议，根据定金罚则，开发商有权不退还定金。例如购房者在签约时突然反悔不想购买该房屋。 若因开发商原因导致不能签订正式购房合同，如开发商将房屋转售他人，购房者可要求双倍返还定金。 若因不可归责于双方的事由，如政策调整、不可抗力等导致无法签订购房合同，购房者可要求退还定金。比如出台限购政策，购房者失去购房资格。 实践中，定金退还争议常引发纠纷，若协商不成，可通过诉讼等法律途径解决。

处理房屋买卖合同解除纠纷，可按以下步骤： 首先，查看合同约定。合同中通常会有关于解除合同的条件和程序，若一方符合约定解除条件，可按约定解除合同并主张违约责任。 其次，看是否符合法定解除情形。比如因不可抗力致使不能实现合同目的；一方明确表示或以自己的行为表明不履行主要债务；一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行等，当事人可依法解除合同。 若双方能协商一致，可签订解除协议。若协商不成，可通过诉讼或仲裁解决。向法院或仲裁机构提出解除合同诉求时，要提供相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，证明自己主张的事实和理由。