一般而言，未交房的按揭房退房需满足以下常见条件：

首先，若开发商存在严重违约行为，如房屋主体结构质量不合格、擅自变更规划设计等，购房者有权退房。

其次，若因不可抗力致使合同目的无法实现，像自然灾害导致房屋毁损无法交付等情况，也可退房。

再者，若开发商迟延交房经催告后在三个月的合理期限内仍未履行，购房者可解除合同。

另外，若合同约定的退房条件成就，比如约定的交房时间已过但房屋仍不具备交付条件等，购房者也能要求退房。

在退房时，购房者需按照合同约定及法律规定办理相关手续，如与开发商协商解除购房合同，然后到银行办理提前还贷手续，解除按揭贷款合同等，以妥善解决退房事宜。

一般情况下，未交房的按揭房满足一定条件可以退契税。

首先要看是否符合当地契税退税政策规定，比如因购房面积差退税等情况。若实测面积小于合同约定面积，致使多缴契税，可申请退税。

办理时，需携带购房合同、契税完税证明、身份证等相关资料，前往当地税务机关提出退税申请。税务机关会进行审核，核实情况属实后，会按照规定流程办理退税手续。

需要注意的是，各地政策存在差异，具体要求和办理流程应以当地税务部门规定为准。要及时关注政策动态，并准备好充分资料，以便顺利申请退税。