办理委托他人进行房屋买卖公证，需按以下流程：首先，委托人应准备好身份证、户口簿、房产证等相关材料。然后，与受托人一同前往公证处。在公证处，委托人需填写公证申请表，并提交准备好的材料。公证员会对双方进行询问，核实委托事项的真实性、合法性等。若符合要求，双方需在公证员面前签订委托书。委托书应明确委托事项，如代为办理房屋买卖的各项手续，包括签订合同、办理过户登记等。公证机构经审查后，会出具公证书。这份公证书具有法律效力，受托人凭借它可代表委托人办理相关房屋买卖手续。需注意，不同地区公证处要求可能略有差异，建议提前向当地公证处咨询详细办理事宜。

委托他人办理房屋买卖，需注意以下要点：

1.明确授权范围：在授权委托书中清晰界定受托人权限，如代为签订合同、办理产权过户等具体事宜，避免权限模糊产生纠纷。

2.审查受托人资质：确保受托人具备处理相关事务的能力和信誉，了解其品行及过往处理类似事务的情况。

3.采用书面形式：签订规范的书面授权委托书，明确双方权利义务，且最好经过公证，增强法律效力。

4.及时了解进展：委托人有权知晓房屋买卖办理进度，定期与受托人沟通，掌握交易动态。

5.明确违约责任：在委托书中约定若受托人不当履行职责应承担的违约责任，以约束其行为，保障委托人权益。