若贷款买期房不能如期交房，责任承担需视具体情况而定。

一般而言，开发商应承担主要责任。根据《商品房买卖合同纠纷解释》，因开发商原因导致逾期交房，购房者有权要求其承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。开发商需按合同约定时间交付房屋，若因自身资金链断裂、工程进度延误等导致无法按时交房，应承担相应法律后果。

购房者也可能存在一定责任。比如，若因购房者未按合同约定履行相关义务，如未按时支付剩余房款等，可能影响交房进度，也需承担一定过错责任。

此外，若因不可抗力等不可预见、不可避免、不可克服的因素导致逾期交房，开发商可部分或全部免责，但需及时通知购房者并提供相关证明。
在居间合同中，若约定的违约金大于定金，根据《民法典》规定，当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。 若选择适用违约金条款，当约定的违约金过分高于造成的损失时，违约方可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。判断是否“过分高于”，一般以违约造成的损失为基础，兼顾合同的履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等综合因素，根据公平原则和诚实信用原则予以衡量。 若选择定金条款，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金；给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。所以，守约方可以权衡后选择对自己更有利的方式主张权益。